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一家成功的咖啡廳不但要有優質的服務,更要有能體現出自己風格的特征。而這種不同風格和特征的體現往往都是在不起眼的咖啡廳桌椅上體現出來的??Х葟d桌椅之間必須要有一個合理的搭配才能夠滿足喝咖啡的人的心里享受需求。那么下面就一起來探討下如何進行咖啡廳桌椅的搭配。

咖啡廳桌子與椅子之間的高度配合是非常關鍵的,它不僅會影響到喝咖啡人的感覺,同時也會影響他們對咖啡廳的整體印象。

法國風格的咖啡廳體現更多的是浪漫,而英國則更講究紳士和高貴。這些不同的咖啡廳風格到了中國雖然有些變化,但大部分還是延續了不同國家的不同文化。歐美人因為重視私密和獨立空間,在咖啡廳家具的選擇上往往側重于小和精。在小小的區域便像在自己的私密空間一樣,一個人獨自坐在那里,看著窗外路人的來往,去品味獨處和內心的私密。在這種環境中,咖啡廳桌子就一定不能像西餐廳桌子那樣大,可采用像戶外藤椅一類的桌子放在咖啡廳,再在屋頂布置一些藤蔓一類的東西就可以達到這種效果。

如果是中式風味的咖啡廳則需要的就是比較大一點的桌子,因為中國人喜歡熱鬧,樂意三五朋友聚在一起聊天,享受這種輕松的氛圍,所以就大可不必弄小小的桌子,妨礙談天。

只有確定了咖啡廳的經營范圍,就不必為選擇怎么樣的咖啡廳桌子而發愁了。

第一點:色彩的配搭??Х瑞^一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數的建筑設計,咖啡館和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于咖啡館單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,而咖啡廳桌椅也因根據咖啡廳的整體色彩來定制,因為在色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多咖啡館采用黃、紅系統的原因。

第二點:咖啡館的風格。

咖啡館的風格是由咖啡廳桌椅決定的,所以在裝修前期,就應對咖啡廳桌椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。

1)玻璃咖啡桌對應現代風格、簡約風格。

2)深色木咖啡桌對應中式風格、簡約風格。

3)淺色木咖啡桌對應自然風格、北歐風格。

4)金屬雕花咖啡桌對應傳統歐式(西歐)。

5)簡煉金屬咖啡桌對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。

第三點:咖啡配套用具的選擇。

咖啡配套用具選擇需要注意與空間大小的配合,小空間配大咖啡桌,或者大空間配小咖啡桌都是不合適。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜好的咖啡桌寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。

第四點:咖啡桌布的選擇。

咖啡桌布宜應以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料咖啡桌布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。

第五點:咖啡桌與咖啡廳沙發的配合。

咖啡桌與咖啡廳沙發一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(沙發到桌面的距離以30cm左右為宜),這樣舒適度比較強。過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。

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